生活支援技術~調理②~ 2015年 10月22日 10月22日(木)生活支援技術 講師の石田二三代先生の生活支援技術は高齢者にやさしい食事づくりも今日で2回目です。 お米を30分前から水に浸して、食材の筋や余分なモノを取り除く下 処理の甲斐があり美味しく出来上がりました。 献立は①全粥②とりのささみあんかけ③にんじんのたらこ和え④かき卵汁です。