2017年 11月14日
生活支援技術Ｅ(調理)の授業です。１コマ(９０分)の間に下ごしらえ、調理、食事まで行わなければ行けないので、調理実習室はある意味戦場
今日は“歯が悪いときの献立”。柔らかくて食べやすいおかずを中心に作りました。
各班で米飯、３種類のおかず、デザートを手分けして作ります。介護の現場はチームワークが大切です。調理実習の授業では、調理方法だけでなくチームワークの大切さも学べますね
先生の指導に加えて、手際よく動ける社会人の学生がサポートしてなんとか完成！！
ちょうどお昼御飯の時間にアツアツで出来上り、美味しく食べることができました
