2024年 10月14日スクールライフ授業
１年生の生活支援技術
今回は調理実習を行いました
さまざまにある生活シーンの中で、食事は非常に大切です。
いつまでも自分の歯でしっかり噛むことができれば素晴らしいですが、介護の現場では幅広い対応が必要です。
高齢者の食事で危険なことは誤嚥(ごえん）です。
年齢を重ねることで、どうしても飲み込む力が弱くなります。誤嚥は肺炎にもつながることから命にも大きく関わってきます。
今回は誤嚥を防ぐために「とろみドリンク」を作り、体験しました。
味の感想は人それぞれでしたが、利用者様の気持ちに寄り添った介護を行うためには、何事も経験が大切です。
生徒たちは今日も熱心に学んでいました。
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