スマイルブログ

「京の文化」の授業で美しい京菓子作りに挑戦!

2025年 6月24日スクールライフ授業

「京の文化」授業で美しい京菓子作りに挑戦!

介護福祉士に求められる豊かな教養を育む、京都福祉専門学校独自のカリキュラム「京の文化」。1年生が今回挑戦したのは、「京菓子」作りです!

伝統の「練り切り」を体験!

京都府菓子工業組合から特別講師をお招きし、京菓子の歴史や特性を学んだ後、いよいよ実習です。菊と桜をかたどった繊細な「練り切り」作りに取り組みました。

職人さんの手際の良さには驚きの声が上がりましたが、実際にやってみるとやはり難しいもの。

「包むのが難しかったけど、上手くできて嬉しい!」

クラスメイトと教え合いながら、それぞれの個性が光る2種類の練り切りを完成させました。

介護に活きる「文化体験」の価値

最後は、皆で出来立ての京菓子を美味しくいただきました。この体験を通して、学生たちは日本の伝統文化に触れる楽しさとともに、集中力や協力することの大切さを学びました。

このような文化体験は、将来、利用者様と季節の行事を分かち合い、生活に彩りを与える介護に繋がります。京都福祉専門学校は、利用者の心に寄り添う介護福祉士の育成に力を入れています。

京都府菓子工業組合のみなさま、ありがとうございました。

ーーーーーーー

2025年実施 介護福祉士国家試験合格率 全国No.1(全員受験で100%)

▶︎ 資料請求

▶︎ オープンキャンパスのお申し込み

▶︎オープンキャンパスについてよくあるご質問

▶︎ 平日の個別オーキャンお申し込み

▶︎ 公式LINEでのご相談

#京都福祉専門学校 #京の文化 #京菓子 #練り切り #和菓子作り #介護福祉士 #専門学校 #授業紹介 #伝統文化 #教養 #京都