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2014年 6月4日

生活支援技術（被服）の授業では、お弁当袋を制作しています。
介護福祉士のお仕事は、その人の生活すべてを支える仕事です。
なので、調理や被服といった家政学も学びます。

ミシンを使って何かを縫う。
日頃からなかなか機会がない学生も多く、制作に手こずっている様子も。。。

特に男性は大変そ～

それでも、先生や社会人の学生さんに教わりながら、なんとか完成してました。

自分で作ったものだと使うのも嬉しいですよね！
是非是非活用して欲しいです！

2014年 5月30日

2年A組で実施された生活支援技術の授業は、在宅や施設での家事の介護について行われました。さわやかな香りだけでなく、殺菌や消臭作用のあるアロマオイルを使った拭き掃除や、消毒用エタノールを組み合わせたベットマット消毒について講義が行われましたが、後半はゴキブリを駆除するためのホウ酸団子つくりに挑戦

ホウ酸を食べたゴキブリさんは脱水症状を起こして死にます。でもいかにして食べてもらうか工夫が必要で、彼らが大好きな小麦粉、砂糖、牛乳、玉葱にホウ酸を入れてこねていきます。

ホウ酸は洗眼に使ったりするのでドラッグストアーなどで買うことができますが、毒性をしっかり理解し、つくる側もマスクと手袋を欠かさないようにしましょう。

更に隠し味に焼肉のタレを入れると効果倍増らしいです

丸めて1日～2日かけて乾燥させれば完成です。

 

完成品は授業を通して協議し、校内の様々な場所に設置する予定です。市販のモノより手作りだと効果も良いのですが、老人や幼児、ペットのいるご家庭は置く場所も考える必要がありますね

 

 

 

 

2014年 5月29日

「どうして介護福祉士になりたいと思ったんですか？」
とてもよくある質問ですよね。
オープンキャンパスや校内ガイダンスに参加頂いた方に、必ずと言って良い位尋ねる内容です。

すると・・・
「お祖父ちゃんお祖母ちゃんと話すのが好きだから。」
「中学生の時の職業体験で老人ホームに行かせてもらって、自分もここで働きたいと思った。」
「将来、親の介護をする日が来ると思うから。」
「自分が病院に入院した時、身体の不自由な方と出会い、その方に励まされたから。」
etc

質問の答えを聞くと、いつも何だか暖かい気持ちになります。
なるほどなぁと思ったり、素敵だなぁと思ったり。

みなさん、どこかでお年寄りや身体の不自由な方と関わる機会があって、
その関わりの中で、何か自分にできる事があると思って介護福祉士を目指されると思います。
介護福祉士という専門職には、何気なく就くのではなく、それぞれ具体的な理由があるはずです。
成りたい自分に成る。
そして、その自分が誰かの力になれる。
利用者さんにとって、自分がなくてはならない存在になる。

本校の卒業生達は、熱い想いを持って介護福祉士として現場で活躍しています。
それは利用者さんの笑顔や「ありがとう」という言葉に力をもらえるから。
そういう瞬間にやりがいを感じるのだそうです。

介護福祉士に少しでも興味を持ってくださっている方。
本校教職員は、２年間で介護のプロとして現場で働けるように、全力でバックアップします。
オープンキャンパスにご参加頂き学校の雰囲気を見に来てください！

2014年 5月27日

5月26日（月）に行われた京文化は『利き茶体験』でした。
京都福祉は、宇治市にあります。宇治はお茶どころ！
ご近所の『匠の館』さんにお越しいただきました。

宇治玉露（花）・宇治碾茶（鳥）・宇治新茶（風）・和束煎茶（月）・かりがね玄米茶（客）
の5種類に花鳥風月客と名付け順番に試飲します。

 香り、水（お茶）の色、味を記憶した後に、順不同で出されるお茶を

もう一度味わい、花鳥風月客文字のシール（文字面が接着面）順番に貼り回答！

裏返すと文字が透けて見えるので採点

全問正解は高校時代茶道部だった学生でした。

 

2014年 5月23日

21日（水）に引き続き、本校調理実習室にて京都廣学館高等学校対象の出張授業が辻調理師専門学校さんの指導のもと行われました。前回は料理のお手本と試食＆講義でした。今日はエプロン持参で「カヴァティエッディ、魚介とアスパラのソース」に挑戦！

 
          

強力粉とセモリナ粉を一生懸命こねて生パスタのカヴァティエッディと先日習ったオレッキエッテを混ぜてつくるグループと帆立とアスパラ、玉ねぎなど刻むグループに分かれて下準備

カヴァティエッディをゆでるお湯の塩加減を自分の舌で確認・・・もちろん熱くて、しょっぱいでもこの感覚を覚えなくては・・・

 それぞれのグループが作業した食材とカヴァティエッディをトマトソースに絡めます。

 先日の先生のお手本と同じ味になったでしょうか？料理の勉強は先生のつくるホンモノの味を知り、自分たちでつくるの繰り返しだそうです。今回は調理分野の勉強でしたが、京都廣学館高等学校（専門学校系列）のみなさんは福祉分野で京都福祉専門学校が担当する授業が予定されています。また、会える日を楽しみにしております。

 

2014年 5月22日

5月21日（水）に南京都学園の系列高校、京都廣学館高等学校の2年生（専門学校系列）が辻調理師専門学校さんの出張授業を受けに本校調理実習室まで来てくれました。この日はパスタの講義とお手本でつくられた料理をいただきました。

先生のつくられる「オレッキエッテ、魚介のクリーム・ソース」のオレッキエッテ（小さな耳の形をしたパスタ）つくりを高校生2人がをお手伝い!

出来上がったオレッキエッテの料理は、ソースは帆立・海老・サーモン・トマト・バジル・鶏のだし・白ワインが使われおり、オレッキエッテと生の食感が残るアスパラが和えられることで、海と山の幸のソースにモチモチ感とシャキシャキ感の豪華共演を果たしてました。先生の講義では「パスタは特別な存在ではなく、炭水化物の上に旨味の食材を乗せているだけなので日本の丼ぶりと同じです。冷蔵庫の食材やコンビニの冷凍野菜でその日の気分でつくれたら楽しいよ！」という言葉に高校生はパスタに舌鼓を打ちながら聞き入ってました。

 

次回は5月23日（金）はエプロン持参で本格的に調理を学びます！！